ಹೆಡ್_ಬಿಜಿ1

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್

ವಾಣಿಜ್ಯಿಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ 80 ರಿಂದ 260 ಬ್ಲೂಮ್ ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋ ರಿವರ್ಸಿಬಲ್ ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಕಾಲಜನ್‌ನ ಭಾಗಶಃ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟಂಟಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ

ಫ್ಲೋ ಚಾರ್ಟ್

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಪ್ಯಾಕೇಜ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು

ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷಣಗಳು

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಾಗಿ

ಜೆಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಾಗಿ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಾಗಿ

ಜೆಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ

250 ಹೂವು

220-250 ಹೂವು

230-250 ಹೂವು

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)

2.9-3.2ಎಂಪಿಎ.ಗಳು

2.8-3.2 ಎಂಪಿಎ.ಗಳು

3.2-4.0 ಎಂಪಿಎ.ಗಳು

ಪಾರದರ್ಶಕತೆ

450ಮಿ.ಮೀ

500ಮಿ.ಮೀ.

500ಮಿ.ಮೀ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿ ಯಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಬೇಕು??

1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು: ಯುನ್ನಾನ್, ಗನ್ಸು, ಮಂಗೋಲಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ ಮಾಲಿನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಯಾಸಿನ್ ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲಗಳು

2. ಅನುಭವಿ ಕೆಲಸಗಾರರು: ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸಗಾರರು ಶ್ರೀಮಂತ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 15 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿದ್ದಾರೆ.

3. ತಾಂತ್ರಿಕ ಬೆಂಬಲ: ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಯಾಸಿನ್ ನಿಮಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

3. ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ: ಸುಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ತ್ಯಾಜ್ಯ ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಮಿಲಿಯನ್ US$ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮಿಠಾಯಿ

ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೊರೆ, ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಂತಹ ಹಾಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿರಪ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಮ್ಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 2-7% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಟಂಟಾದ ಫೋಮ್‌ಗಳು 200 - 275 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ ಸುಮಾರು 7% ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಉತ್ಪಾದಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 250 ಬ್ಲೂಮ್ ಟೈಪ್ ಎ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ 2.5% ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

 

ಕಾರ್ಯ

ಬ್ಲೂಮ್

ಮಾದರಿ *

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ

ಡೋಸೇಜ್

(ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ)

ಮಿಠಾಯಿ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಮ್‌ಗಳು

  • · ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್
  • · ವಿನ್ಯಾಸ
  • · ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ

180-260

ಎ/ಬಿ

ಕಡಿಮೆ-ಹೆಚ್ಚು

6 - 10 %

ವೈನ್ ಗಮ್‌ಗಳು

(ಜೆಲಾಟಿನ್ + ಪಿಷ್ಟ)

  • · ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್
  • · ವಿನ್ಯಾಸ
  • · ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ

100-180

ಎ/ಬಿ

ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ

2 - 6 %

ಅಗಿಯಬಹುದಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

(ಹಣ್ಣು ಅಗಿಯುವುದು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು)

  • · ಗಾಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ
  • · ಅಗಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

100-150

ಎ/ಬಿ

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ

0.5 - 3 %

ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು

(ಠೇವಣಿ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆದ)

  • · ಗಾಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ
  • · ಸ್ಥಿರೀಕರಣ
  • · ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್

200-260

ಎ/ಬಿ

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ

2 – 5 %

ನೌಗಾಟ್

  • · ಅಗಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

100-150

ಎ/ಬಿ

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ

0.2 – 1.5 %

ಮದ್ಯ

  • · ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್
  • · ವಿನ್ಯಾಸ
  • · ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ

120-220

ಎ/ಬಿ

ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ

3 – 8 %

ಲೇಪನ

(ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ - ಡ್ರೇಜಸ್)

  • · ಫಿಲ್ಮ್ ರಚನೆ
  • · ಬೈಂಡಿಂಗ್

120-150

ಎ/ಬಿ

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ

0.2 – 1 %

ಚಿತ್ರ 7
ಚಿತ್ರ 8
ಚಿತ್ರ 9

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈನಿಂಗ್

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ, ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸುಲಭತೆ, ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

 

ಕಾರ್ಯ

ಬ್ಲೂಮ್

ಮಾದರಿ *

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ

ಡೋಸೇಜ್

(ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ)

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈನಿಂಗ್

 

 

  • · ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ

80-120

ಎ/ಬಿ

ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ

5-15 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್

 
ಚಿತ್ರ 10

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆ ೧: ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಯಾವುವು?

ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಮ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 2. ನಿಮ್ಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಸ್ಥಿರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆಯೇ?

ಹೌದು, ಬಳಸುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 3: ನಿಮ್ಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೇ?

ಹೌದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಥವಾ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.

Q4.ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಎಷ್ಟು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದೇ?

1000+ ಟನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

Q5: ಆರ್ಡರ್ ಪೂರೈಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಯ ಎಷ್ಟು?

ಯಾಸಿನ್ ಸುಮಾರು 10 ದಿನಗಳ ವೇಗದ ವಿತರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು.


  • ಹಿಂದಿನದು:
  • ಮುಂದೆ:

  • ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್

    ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು
    ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಬ್ಲೂಮ್ 140-300ಬ್ಲೂಮ್
    ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (6.67% 60°C) ಎಂಪಿಎ.ಎಸ್. 2.5-4.0
    ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿಭಜನೆ % ≤10.0
    ತೇವಾಂಶ % ≤14.0
    ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮಿಮೀ ≥450
    ಪ್ರಸರಣ 450nm % ≥30
    620ಎನ್ಎಂ % ≥50
    ಬೂದಿ % ≤2.0
    ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. ≤30 ≤30
    ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. ≤10
    ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ % ≤0.2 ≤0.2
    ಭಾರವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. ≤1.5
    ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. ≤1.0
    ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. ≤2.0
    ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಸ್ತುಗಳು
    ಒಟ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಎಣಿಕೆ ಸಿಎಫ್‌ಯು/ಗ್ರಾಂ ≤10000
    ಇ.ಕೋಲಿ MPN/ಗ್ರಾಂ ≤3.0
    ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ   ಋಣಾತ್ಮಕ

    ಹರಿವುಚಾರ್ಟ್ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ

    ವಿವರ

    ಮಿಠಾಯಿ

    ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೊರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

    ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

    ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಂತಹ ಹಾಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿರಪ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ಅರ್ಜಿ-1

    ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

    ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ ಎ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ ಬಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ 175 ರಿಂದ 275 ರ ನಡುವಿನ ಬ್ಲೂಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬ್ಲೂಮ್ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಸರಿಯಾದ ಸೆಟ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ 275 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 1.3% ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 175 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗೆ ಸಮಾನ ಸೆಟ್ ಪಡೆಯಲು 2.0% ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

    ಇಂದಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗೆ ಕೇವಲ ಎಂಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ.

    ಅರ್ಜಿ-2

    ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು

    ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಪಿಕ್‌ಗಳು, ಹೆಡ್ ಚೀಸ್, ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಗ್ಲೇಜ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇರ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರೂಪ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬ್ಲೂಮ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟವು 1 ರಿಂದ 5% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

    ಅರ್ಜಿ -3

    ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈನಿಂಗ್

    ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ, ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸುಲಭತೆ, ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

    ಅರ್ಜಿ -4

    ಪ್ಯಾಕೇಜ್

    ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ/ಚೀಲದಲ್ಲಿ.

    1. ಒಳಗೆ ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್, ಹೊರಗೆ ಎರಡು ನೇಯ್ದ ಬ್ಯಾಗ್.

    2. ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳಭಾಗ, ಒಂದು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೊರಭಾಗ.

    3. ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

    ಲೋಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ:

    1. ಪ್ಯಾಲೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ: 20 ಅಡಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ 12Mts, 40Ft ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ 24Mts

    2. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ: 8-15 ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್: 17Mts

    20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್: 20 ಮೆಟ್ಸ್

    ಪ್ಯಾಕೇಜ್

    ಸಂಗ್ರಹಣೆ

    ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

    GMP ಸ್ವಚ್ಛ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 45-65% ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು 10-20°C ಒಳಗೆ ಇರಲಿ. ವಾತಾಯನ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟೋರ್ ರೂಂ ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

  • ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬರೆದು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.