ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು

ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ,ಜೆಲಾಟಿನ್ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಿತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ವಿವಿಧ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು, ಮತ್ತು (ಸಹಜವಾಗಿ) ಸುಮಾರು ನಾಮಸೂಚಕವಾದ ಜೆಲ್-ಒ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀವು ಏನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಬಾಟಲಿಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೋಡಬಹುದಾದರೂ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ವಿಭಜಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೋಡಿಸುವ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲವು ಸಂಭವನೀಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಟು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾಲಜನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಭಾಗಗಳು ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಿವಿಗಳು.ಒಮ್ಮೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌಲಭ್ಯಗಳು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ (ಅಂದರೆ-ಅದು ಹೆಚ್ಚು-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದಿದ್ದಲ್ಲಿ).ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.