ಕಾಲಜನ್ ಎಂದರೇನು?
ಕಾಲಜನ್ ಎಂದರೇನು?
ಕಾಲಜನ್ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30% ರಷ್ಟಿದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಚರ್ಮ, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಒಗ್ಗಟ್ಟು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ರಚನಾತ್ಮಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕಾಲಜನ್ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ 'ಅಂಟು' ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ದೇಹದ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಲಜನ್ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 80 ರಿಂದ 90 ಪ್ರತಿಶತವು ಟೈಪ್ I, II ಅಥವಾ III ಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಟೈಪ್ I ಕಾಲಜನ್. ಟೈಪ್ I ಕಾಲಜನ್ ಫೈಬ್ರಿಲ್ಗಳು ಅಗಾಧವಾದ ಕರ್ಷಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಬಹುದು.
ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳು ಎಂದರೇನು?
ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳು ಕಾಲಜನ್ನ ಕಿಣ್ವಕ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಣ್ಣ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾಲಜನ್ ಎಳೆಗಳ ನಡುವಿನ ಆಣ್ವಿಕ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳಿಗೆ ಒಡೆಯುವುದು. ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವು ಸುಮಾರು 300 - 400kDa ಯಷ್ಟು ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೈಬ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು 5000Da ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಸಣ್ಣ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಕಾಲಜನ್ ಅಥವಾ ಕಾಲಜನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಜೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
