ಗಮ್ಮೀಸ್ಗಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪೂರೈಕೆ ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನಾ ತಯಾರಕರು
"ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ, ತ್ವರಿತ ವಿತರಣೆ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಬೆಲೆ"ಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿದು, ಈಗ ನಾವು ವಿದೇಶಿ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಗಮ್ಮೀಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸರಬರಾಜು ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಹಕರ ದೊಡ್ಡ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಸೇವೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಕಾಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.
"ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ, ತ್ವರಿತ ವಿತರಣೆ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಬೆಲೆ" ಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ಈಗ ನಾವು ವಿದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಚೀನಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ "ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀವನ" ಎಂಬ ತತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಯಾಸಿನ್, ಚೀನಾದ ವೃತ್ತಿಪರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಕ
ಚೀನಾದ ಪ್ರಮುಖ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರಾದ ಯಾಸಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ. 30 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಔಷಧೀಯ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮುಂತಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮೀನು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಔಷಧೀಯ-ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ.
ಔಷಧೀಯ, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ, ಯಾಸಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಲುದಾರ. ನಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ಮೀರುವ ವಿಶ್ವಾಸ ನಮಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಇಂದು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಮಿಠಾಯಿ
ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೊರೆ, ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಂತಹ ಹಾಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿರಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫೋಮ್ಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 2-7% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಟಂಟಾದ ಫೋಮ್ಗಳು 200 - 275 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ನ ಸುಮಾರು 7% ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಉತ್ಪಾದಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 250 ಬ್ಲೂಮ್ ಟೈಪ್ ಎ ಜೆಲಾಟಿನ್ನ 2.5% ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
| ಕಾರ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | ಮಾದರಿ * | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ | ಡೋಸೇಜ್ (ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) | |
| ಮಿಠಾಯಿ | |||||
| ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಮ್ಗಳು |
| 180-260 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ-ಹೆಚ್ಚು | 6 – 10 % |
| ವೈನ್ ಗಮ್ಗಳು (ಜೆಲಾಟಿನ್ + ಪಿಷ್ಟ) |
| 100-180 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ | 2 – 6 % |
| ಅಗಿಯಬಹುದಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಹಣ್ಣು ಅಗಿಯುವುದು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು) |
| 100-150 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.5 – 3 % |
| ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು (ಠೇವಣಿ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆದ) |
| 200-260 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 2 – 5 % |
| ನೌಗಾಟ್ |
| 100-150 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.2 – 1.5 % |
| ಲಿಕ್ವೋರೈಸ್ |
| 120-220 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ | 3 – 8 % |
| ಲೇಪನ (ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ - ಡ್ರೇಜಸ್) |
| 120-150 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.2 – 1 % |
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 1845 ರಲ್ಲಿ "ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಜೆಲಾಟಿನ್" ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು US ಪೇಟೆಂಟ್ ನೀಡಿದಾಗಿನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.
ಇಂದಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ಗೆ ಕೇವಲ 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ಎಂಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ pH ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಫರ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ ಎ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ ಬಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ 175 ರಿಂದ 275 ರ ನಡುವಿನ ಬ್ಲೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬ್ಲೂಮ್ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಸರಿಯಾದ ಸೆಟ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಅಂದರೆ 275 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1.3% ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 175 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸಮಾನ ಸೆಟ್ ಪಡೆಯಲು 2.0% ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
| ಕಾರ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | ಮಾದರಿ * | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ | ಡೋಸೇಜ್ (ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) | ||
| ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು | ||||||
| ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ |
| 180-260 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | ೧.೫ – ೩ % | |
| ಮೊಸರು |
| 200-250 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.2 – 1 % | |
| ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಮೌಸ್ ವಿಧಗಳು) |
| 180-240 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.3 - 2 % | |
| ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು |
| 200-240 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.2 - 2 % | |
| ಮೃದು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ |
| 180-240 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.1 – 0.3 % | |
| ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು |
| 120-160 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ | 0.2 – 1.0 % | |
| ಐಸಿಂಗ್ಗಳು |
| 220-280 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.5 – 1.0 % | |
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಪಿಕ್ಗಳು, ಹೆಡ್ ಚೀಸ್, ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಗ್ಲೇಜ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇರ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರೂಪ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬ್ಲೂಮ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟವು 1 ರಿಂದ 5% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
| ಕಾರ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | ಮಾದರಿ * | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ | ಡೋಸೇಜ್ (ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) | ||
| ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು | ||||||
| ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ |
| 200-250 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ | ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು | |
| ಆಸ್ಪಿಕ್ಸ್ |
| 150-280 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 3.5 – 18 % | |
| ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ |
| 250-280 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | ೧.೫ – ೩ % | |
| ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ |
| 250-280 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 1.5 - 3% | |
| ಪೈಗಳು (ಪೇಟ್ಸ್) |
| 180-250 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 1.3 - 3% | |
| ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ |
| 200-240 | ಇ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.5 - 3% | |
ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈನಿಂಗ್
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ, ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸುಲಭತೆ, ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
| ಕಾರ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | ಮಾದರಿ * | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ | ಡೋಸೇಜ್ (ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) | ||||||||
| ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈನಿಂಗ್ | ||||||||||||
| 80-120 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ | 5-15 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ | ||||||||
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ | ||
| ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು | ||
| ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | 140-300ಬ್ಲೂಮ್ |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (6.67% 60°C) | ಎಂಪಿಎ.ಎಸ್. | 2.5-4.0 |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿಭಜನೆ | % | ≤10.0 |
| ತೇವಾಂಶ | % | ≤14.0 |
| ಪಾರದರ್ಶಕತೆ | ಮಿಮೀ | ≥450 |
| ಪ್ರಸರಣ 450nm | % | ≥30 |
| 620ಎನ್ಎಂ | % | ≥50 |
| ಬೂದಿ | % | ≤2.0 |
| ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤30 ≤30 |
| ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤10 |
| ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ | % | ≤0.2 ≤0.2 |
| ಭಾರವಾದ ಮಾನಸಿಕ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤1.5 |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤1.0 |
| ಕ್ರೋಮಿಯಂ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤2.0 |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಸ್ತುಗಳು | ||
| ಒಟ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಎಣಿಕೆ | ಸಿಎಫ್ಯು/ಗ್ರಾಂ | ≤10000 |
| ಇ. ಕೋಲಿ | MPN/ಗ್ರಾಂ | ≤3.0 |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | |
ಫ್ಲೋ ಚಾರ್ಟ್
ಪ್ಯಾಕೇಜ್
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ/ಚೀಲದಲ್ಲಿ.
1. ಒಳಗೆ ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್, ಹೊರಗೆ ಎರಡು ನೇಯ್ದ ಬ್ಯಾಗ್.
2. ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳಭಾಗ, ಒಂದು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೊರಭಾಗ.
3. ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.
ಲೋಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ:
1. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ: 20 ಅಡಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ 12Mts, 40Ft ಕಂಟೇನರ್ಗೆ 24Mts
2. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ: 8-15 ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್: 17Mts
20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್: 20 ಮೆಟ್ಸ್
ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
GMP ಸ್ವಚ್ಛ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 45-65% ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು 10-20°C ಒಳಗೆ ಇರಲಿ. ವಾತಾಯನ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟೋರ್ ರೂಂ ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
ನಮ್ಮನ್ನು ಬೇರೆ ಮಾಡಿದ ಅಂಶ ಯಾವುದು?
1. ವೇಗದ ವಿತರಣಾ ಸಮಯ: ತ್ವರಿತ ವಿತರಣಾ ಸಮಯ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 10 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
2. ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: 1000 ಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಸಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
3. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ಥಿರ ಪೂರೈಕೆ: ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಬಂಧ.
4. ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸುರಕ್ಷತೆ ಖಾತರಿ: ISO, HACCP, GMP, ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆ.
ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಇದ್ದೇವೆ
ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ:
ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಉದ್ದೇಶವು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ:
ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಎಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
ಒಣ:
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೈಯರ್ ಯಂತ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಒಣಗಿಸಿ 8-15 ಮೆಶ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್:
8-15 ಮೆಶ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರೆ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು
ಗುಣಮಟ್ಟ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ:
ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡುವುದು.
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ:
ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಲೆಟೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ
ಸಾಗಣೆ:
ನಾವು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಕೊರಿಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸರಕು ಸಾಗಣೆ ಏಜೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಸುಗಮ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
| ಪ್ಯಾಕೇಜ್ | ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: |
| 25 ಕೆಜಿ/ಚೀಲ 1. ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳಗೆ, 2 ನೇಯ್ದ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೊರಗೆ; 2.ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳಭಾಗ, ಒಂದು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೊರಭಾಗ; 3.ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ; | 1.ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ: 12ಮೀ/20ಅಡಿ, 24ಮೀ/40ಅಡಿ 2. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ: 17 ಮೀ/20 ಅಡಿ (8-15 ಮೆಶ್), 20 ಮೀ/20 ಅಡಿ (20-40 ಮೆಶ್) 24ಮೀ/ 40ಅಡಿ |
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಪ್ರಶ್ನೆ 1: ನಿಮ್ಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಯಾವುದು?
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಗೋವಿನ ಚರ್ಮ/ಮೂಳೆ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮೀನಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಂದಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ.
Q2: MOQ ಎಂದರೇನು?
500 ಕೆ.ಜಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 3: ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಎಷ್ಟು?
2 ವರ್ಷಗಳು
ಪ್ರಶ್ನೆ 4: ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವರಣೆ ಏನು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು 120bloom ~ 280bloom ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
Q5: ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಣದ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ?
8-15 ಮೆಶ್, 20 ಮೆಶ್, 30 ಮೆಶ್, 40 ಮೆಶ್ ಅಥವಾ ವಿನಂತಿಸಿದಂತೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 6: ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಯಾವುವು?
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಔಷಧ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯಾಗ್ರಹಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 7. ನಿಮ್ಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ?
ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಂತರಿಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
"ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ, ತ್ವರಿತ ವಿತರಣೆ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಬೆಲೆ"ಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿದು, ಈಗ ನಾವು ವಿದೇಶಿ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಗಮ್ಮೀಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸರಬರಾಜು ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಹಕರ ದೊಡ್ಡ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಸೇವೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಕಾಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.
ತಯಾರಕರು ಚೀನಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ "ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀವನ" ಎಂಬ ತತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್
| ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು | ||
| ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | 140-300ಬ್ಲೂಮ್ |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (6.67% 60°C) | ಎಂಪಿಎ.ಎಸ್. | 2.5-4.0 |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿಭಜನೆ | % | ≤10.0 |
| ತೇವಾಂಶ | % | ≤14.0 |
| ಪಾರದರ್ಶಕತೆ | ಮಿಮೀ | ≥450 |
| ಪ್ರಸರಣ 450nm | % | ≥30 |
| 620ಎನ್ಎಂ | % | ≥50 |
| ಬೂದಿ | % | ≤2.0 |
| ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤30 ≤30 |
| ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤10 |
| ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ | % | ≤0.2 ≤0.2 |
| ಭಾರವಾದ ಮಾನಸಿಕ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤1.5 |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤1.0 |
| ಕ್ರೋಮಿಯಂ | ಮಿ.ಗ್ರಾಂ/ಕೆ.ಜಿ. | ≤2.0 |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಸ್ತುಗಳು | ||
| ಒಟ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಎಣಿಕೆ | ಸಿಎಫ್ಯು/ಗ್ರಾಂ | ≤10000 |
| ಇ. ಕೋಲಿ | MPN/ಗ್ರಾಂ | ≤3.0 |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | |
ಹರಿವು ಚಾರ್ಟ್ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ
ಮಿಠಾಯಿ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೊರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಂತಹ ಹಾಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿರಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ ಎ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ ಬಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ 175 ರಿಂದ 275 ರ ನಡುವಿನ ಬ್ಲೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬ್ಲೂಮ್ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಸರಿಯಾದ ಸೆಟ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ 275 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1.3% ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 175 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸಮಾನ ಸೆಟ್ ಪಡೆಯಲು 2.0% ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಇಂದಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ಗೆ ಕೇವಲ 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ಎಂಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಪಿಕ್ಗಳು, ಹೆಡ್ ಚೀಸ್, ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಗ್ಲೇಜ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇರ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರೂಪ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬ್ಲೂಮ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟವು 1 ರಿಂದ 5% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈನಿಂಗ್
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ, ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸುಲಭತೆ, ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ/ಚೀಲದಲ್ಲಿ.
1. ಒಳಗೆ ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್, ಹೊರಗೆ ಎರಡು ನೇಯ್ದ ಬ್ಯಾಗ್.
2. ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳಭಾಗ, ಒಂದು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೊರಭಾಗ.
3. ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.
ಲೋಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ:
1. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ: 20 ಅಡಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ 12Mts, 40Ft ಕಂಟೇನರ್ಗೆ 24Mts
2. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ: 8-15 ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್: 17Mts
20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್: 20 ಮೆಟ್ಸ್
ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
GMP ಸ್ವಚ್ಛ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 45-65% ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು 10-20°C ಒಳಗೆ ಇರಲಿ. ವಾತಾಯನ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟೋರ್ ರೂಂ ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
