ಸುದ್ದಿ

ಕಾಲಜನ್ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ರಚನೆ, ದೃಢತೆ, ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಮೃದ್ವಸ್ಥಿ, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅಧಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಲಜನ್‌ಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ ಫ್ಲಫ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕುತೂಹಲವಿದೆಯೇ? ಈ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು. ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ! ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಸಾಫ್ಟ್‌ಬಾಲ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ 240°F ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ನಿಮಗೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯ ಕಾರಣ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಸ್ಪಂಜುಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಸ್ಪಂಜುಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಮೂಳೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಲಿಮರಿಕ್ ಘಟಕಗಳಂತಹ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಪಂಜುಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಘಟಕಗಳು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ದೇಹದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯಾರು ಊಹಿಸಿದ್ದರು? ನಾವು ಕಾಲಜನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾವಯವ ವಿಧಾನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೋನ್ ಬ್ರೂತ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದೊಳಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಸ್ವತಃ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಲಜನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೀಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.