ಆನ್‌ಲೈನ್ ರಫ್ತುದಾರರ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮರೆಮಾಡು/ಬೋವಿನ್ 100
ನಾವು ನಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆನ್‌ಲೈನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟರ್ ಫುಡ್ ಗ್ರೇಡ್ ಎಡಿಬಲ್ ಹೈಡ್/ಬೋವಿನ್ 100 ಗಾಗಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ.ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ320 ಬ್ಲೂಮ್ 8, ಸಮಾಲೋಚನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ನುರಿತ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಗುಂಪು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಚಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.ನಿಮಗೆ ಆದರ್ಶ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ, ನಮಗೆ ಇಮೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.ನಮ್ಮ ಸರಕು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ.ಹೆಚ್ಚು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಬರಬಹುದು.ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಉನ್ನತ ವ್ಯಾಪಾರದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಮಿಠಾಯಿ
ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಬೇಸ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೊರೆ, ಜೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವಾಗ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿರಪ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಸ್‌ನಂತಹ ಹಾಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2-7% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಂಟಂಟಾದ ಫೋಮ್‌ಗಳು 200 - 275 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ ಸುಮಾರು 7% ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 250 ಬ್ಲೂಮ್ ಟೈಪ್ ಎ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ 2.5% ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
| ಕಾರ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | ಮಾದರಿ * | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ | ಡೋಸೇಜ್ (ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) | |
| ಮಿಠಾಯಿ | |||||
| ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಸಡುಗಳು |
| 180-260 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ-ಹೆಚ್ಚಿನ | 6 - 10 % |
| ವೈನ್ ಒಸಡುಗಳು (ಜೆಲಾಟಿನ್ + ಪಿಷ್ಟ) |
| 100-180 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ | 2 – 6 % |
| ಅಗಿಯಬಹುದಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಹಣ್ಣು ಚೆವ್ಸ್, ಮಿಠಾಯಿ) |
| 100-150 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.5 - 3 % |
| ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ (ಠೇವಣಿ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆದ) |
| 200-260 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 2 – 5 % |
| ನೌಗಾಟ್ |
| 100-150 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.2 - 1.5 % |
| ಮದ್ಯಸಾರ |
| 120-220 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ | 3 – 8 % |
| ಲೇಪನ (ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ - ಡ್ರಾಗೀಸ್) |
| 120-150 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.2 – 1 % |
ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು 1845 ರಲ್ಲಿ "ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಜೆಲಾಟಿನ್" ಗೆ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ US ಪೇಟೆಂಟ್ ನೀಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತ US ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.
ಇಂದಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.ನಿಯಮಿತವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಕಪ್ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ ಎಂಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಬಫರ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ pH ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು 175 ಮತ್ತು 275 ರ ನಡುವಿನ ಬ್ಲೂಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ ಎ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ ಬಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಲೂಮ್ ಸರಿಯಾದ ಸೆಟ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಅಂದರೆ 275 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 1.3% ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 175 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಾನ ಸೆಟ್ ಪಡೆಯಲು 2.0%).ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
| ಕಾರ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | ಮಾದರಿ * | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ | ಡೋಸೇಜ್ (ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) | ||
| ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು | ||||||
| ಜೆಲಾಟಿನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ |
| 180-260 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 1.5 - 3 % | |
| ಮೊಸರು |
| 200-250 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.2 – 1 % | |
| ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಮೌಸ್ಸ್ ವಿಧಗಳು) |
| 180-240 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.3 - 2 % | |
| ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು |
| 200-240 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.2 - 2 % | |
| ಮೃದು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ |
| 180-240 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.1 - 0.3 % | |
| ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು |
| 120-160 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ | 0.2 - 1.0 % | |
| ಐಸಿಂಗ್ಗಳು |
| 220-280 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.5 - 1.0 % | |
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಪಿಕ್ಸ್, ಹೆಡ್ ಚೀಸ್, ಸೌಸ್, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೇರೆಯಾಗಿ ಬೀಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರೂಪ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬ್ಲೂಮ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1 ರಿಂದ 5% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
| ಕಾರ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | ಮಾದರಿ * | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ | ಡೋಸೇಜ್ (ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) | ||
| ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು | ||||||
| ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ |
| 200-250 | ಎ/ಬಿ | ಮಾಧ್ಯಮ | QS | |
| ಆಸ್ಪಿಕ್ಸ್ |
| 150-280 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 3.5 - 18 % | |
| ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ |
| 250-280 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 1.5 - 3 % | |
| ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ |
| 250-280 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 1.5 - 3% | |
| ಪೈಗಳು (ಪ್ಯಾಟೆಸ್) |
| 180-250 | ಎ/ಬಿ | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 1.3 - 3% | |
| ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ |
| 200-240 | B | ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ | 0.5 - 3% | |
ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈನಿಂಗ್
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಇದು ಅದರ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ.
| ಕಾರ್ಯ | ಬ್ಲೂಮ್ | ಮಾದರಿ * | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ | ಡೋಸೇಜ್ (ಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) | ||||||||
| ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ದಂಡ | ||||||||||||
| 80-120 | ಎ/ಬಿ | ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ | 5 -15 ಗ್ರಾಂ / ಎಚ್ಎಲ್ | ||||||||
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ | ||
| ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು | ||
| ಜೆಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ | ಬ್ಲೂಮ್ | 140-300 ಬ್ಲೂಮ್ |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿಭಜನೆ | % | ≤10.0 |
| ತೇವಾಂಶ | % | ≤14.0 |
| ಪಾರದರ್ಶಕತೆ | mm | ≥450 |
| ಪ್ರಸರಣ 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| ಬೂದಿ | % | ≤2.0 |
| ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤30 |
| ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤10 |
| ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ | % | ≤0.2 |
| ಹೆವಿ ಮೆಂಟಲ್ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤1.5 |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤1.0 |
| ಕ್ರೋಮಿಯಂ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤2.0 |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಸ್ತುಗಳು | ||
| ಒಟ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ | CFU/g | ≤10000 |
| ಇ.ಕೋಲಿ | MPN/g | ≤3.0 |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | |
ಫ್ಲೋ ಚಾರ್ಟ್
ಪ್ಯಾಕೇಜ್
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ / ಚೀಲದಲ್ಲಿ.
1. ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳ, ಎರಡು ನೇಯ್ದ ಚೀಲಗಳು ಹೊರಭಾಗ.
2. ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳ, ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೊರ.
3. ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.
ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ:
1. ಪ್ಯಾಲೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ: 20 ಅಡಿ ಕಂಟೈನರ್‌ಗೆ 12Mts, 40Ft ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ 24Mts
2. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ: 8-15ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್: 17Mts
20 ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು: 20 Mts
ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
GMP ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 45-65% ಒಳಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, 10-20 ° C ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನ.ವಾತಾಯನ, ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡಿಹ್ಯೂಮಿಡಿಫಿಕೇಶನ್ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟೋರ್‌ರೂಮ್‌ನ ಒಳಗಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆನ್‌ಲೈನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟರ್ ಫುಡ್ ಗ್ರೇಡ್ ಎಡಿಬಲ್ ಹೈಡ್/ಬೋವಿನ್ 100 ಗಾಗಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ.ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದೇವೆ.
ಆನ್‌ಲೈನ್ ರಫ್ತುದಾರ320 ಬ್ಲೂಮ್ 8, ಸಮಾಲೋಚನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ನುರಿತ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಗುಂಪು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಚಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.ನಿಮಗೆ ಆದರ್ಶ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ, ನಮಗೆ ಇಮೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.ನಮ್ಮ ಸರಕು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ.ಹೆಚ್ಚು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಬರಬಹುದು.ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಉನ್ನತ ವ್ಯಾಪಾರದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್
| ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು | ||
| ಜೆಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ | ಬ್ಲೂಮ್ | 140-300 ಬ್ಲೂಮ್ |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿಭಜನೆ | % | ≤10.0 |
| ತೇವಾಂಶ | % | ≤14.0 |
| ಪಾರದರ್ಶಕತೆ | mm | ≥450 |
| ಪ್ರಸರಣ 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| ಬೂದಿ | % | ≤2.0 |
| ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤30 |
| ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤10 |
| ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ | % | ≤0.2 |
| ಹೆವಿ ಮೆಂಟಲ್ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤1.5 |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤1.0 |
| ಕ್ರೋಮಿಯಂ | ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ≤2.0 |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಸ್ತುಗಳು | ||
| ಒಟ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ | CFU/g | ≤10000 |
| ಇ.ಕೋಲಿ | MPN/g | ≤3.0 |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | |
ಹರಿವುಚಾರ್ಟ್ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ
ಮಿಠಾಯಿ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೊರೆ, ಜೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವಾಗ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿರಪ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಸ್‌ನಂತಹ ಹಾಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು 175 ಮತ್ತು 275 ರ ನಡುವಿನ ಬ್ಲೂಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ ಎ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ ಬಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಲೂಮ್ ಸರಿಯಾದ ಸೆಟ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಅಂದರೆ 275 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 1.3% ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ 175 ಬ್ಲೂಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಮಾನ ಸೆಟ್ ಪಡೆಯಲು 2.0%).ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಇಂದಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.ನಿಯಮಿತವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಕಪ್ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ ಎಂಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಪಿಕ್ಸ್, ಹೆಡ್ ಚೀಸ್, ಸೌಸ್, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೇರೆಯಾಗಿ ಬೀಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರೂಪ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬ್ಲೂಮ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1 ರಿಂದ 5% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈನಿಂಗ್
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಇದು ಅದರ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ / ಚೀಲದಲ್ಲಿ.
1. ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳ, ಎರಡು ನೇಯ್ದ ಚೀಲಗಳು ಹೊರಭಾಗ.
2. ಒಂದು ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳ, ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೊರ.
3. ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.
ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ:
1. ಪ್ಯಾಲೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ: 20 ಅಡಿ ಕಂಟೈನರ್‌ಗೆ 12Mts, 40Ft ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ 24Mts
2. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ: 8-15ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್: 17Mts
20 ಮೆಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು: 20 Mts
ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
GMP ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 45-65% ಒಳಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, 10-20 ° C ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನ.ವಾತಾಯನ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಡಿಹ್ಯೂಮಿಡಿಫಿಕೇಶನ್ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟೋರ್ ರೂಂ ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
