ಅಕ್ಕಿ ಪೆಪ್ಟೈಡ್
1. ಗೋಚರತೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ
| ಐಟಂ | ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು | ಪತ್ತೆ ವಿಧಾನ |
| ಬಣ್ಣ | ಬಿಳಿಯಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ | Q/WTTH 0025S ಐಟಂ 4.1 |
| ಪಾತ್ರ | ಪುಡಿ, ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ, ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ | |
| ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ | ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ, ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ | |
| ಅಶುದ್ಧತೆ | ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಷ್ಟಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ |
2. ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚ್ಯಂಕ
| ಸೂಚ್ಯಂಕ | ಘಟಕ | ಮಿತಿ | ಪತ್ತೆ ವಿಧಾನ | |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಒಣ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) | % | ≥ | 85.0 | GB 5009.5 |
| ಆಲಿಗೋಪೆಪ್ಟೈಡ್ (ಒಣ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 ಅನುಬಂಧ B |
| ಬೂದಿ (ಒಣ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) | % | ≤ | 6.0 | GB 5009.4 |
| ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆಣ್ವಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅನುಪಾತ ≤2000 D | % | ≥ | 90.0 | GB/T 22492 ಅನುಬಂಧ A |
| ತೇವಾಂಶ | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| ಒಟ್ಟು ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.11 |
| ಲೀಡ್ (Pb) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.12 |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ (Hg) | mg/kg | ≤ | 0.02 | GB 5009.17 |
| ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ (ಸಿಡಿ) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.15 |
| ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಬಿ 1 | μg/ಕೆಜಿ | ≤ | 4.0 | GB 5009.22 |
| ಡಿಡಿಟಿ | mg/kg | ≤ | 0.1 | GB/T 5009.19 |
| ಡಿಯೋಕ್ಸಿನಿವಾಲೆನಾಲ್ | μg/ಕೆಜಿ | ≤ | 1000 |
|
3. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸೂಚ್ಯಂಕ
| ಸೂಚ್ಯಂಕ | ಘಟಕ | ಮಾದರಿ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿ | ಪತ್ತೆ ವಿಧಾನ | |||
| n | c | m | M | |||
| ಒಟ್ಟು ಏರೋಬಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆ | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | (ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ,/25g ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ) | 5 | 0 | 0/25 ಗ್ರಾಂ | - | GB 4789.4 |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ | 5 | 1 | 100CFU/g | 1000CFU/g | GB 4789.10 | |
| ಟೀಕೆಗಳು:n ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದ ಮಾದರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ;c ಎಂಬುದು m ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮೀರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾದರಿಗಳು;m ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸೂಚಕಗಳ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮಿತಿ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ;M ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಲಾಜಿಕಲ್ ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಿತಿ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. GB 4789.1 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. | ||||||
ಹರಿವುಚಾರ್ಟ್ಫಾರ್ಅಕ್ಕಿ ಪೆಟೈಡ್ಉತ್ಪಾದನೆ
1. ರಕ್ತ ಪುಷ್ಟೀಕರಣ, ವಿರೋಧಿ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧನೆಯಂತಹ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಗಳು.
2. ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು.
3. ಪಾನೀಯಗಳು, ಘನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಚಹಾ, ವೈನ್, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಮೌಖಿಕ ದ್ರವ, ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್, ಪುಡಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೋಸೇಜ್ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಅನುಕೂಲ（
1. GMO ಅಲ್ಲದ
2. ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ, ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ (85% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು)
4. ಕರಗಿಸಲು ಸುಲಭ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ
5. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು pH, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಕರಗುವಿಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ
6. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೀತ ಕರಗುವಿಕೆ, ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಲ್ಲದ, ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ
7. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ, ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲ, ಗ್ಲುಟನ್ ಇಲ್ಲ
ಪ್ಯಾಕೇಜ್
ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ:
10ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್, ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳ, ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೊರ;
28 ಚೀಲಗಳು / ಪ್ಯಾಲೆಟ್, 280 ಕೆಜಿ / ಪ್ಯಾಲೆಟ್,
2800kgs/20ft ಕಂಟೇನರ್, 10pallets/20ft ಕಂಟೇನರ್,
ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ:
10ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್, ಪಾಲಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಒಳ, ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೊರ;
4500kgs/20ft ಕಂಟೇನರ್
ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಸಾರಿಗೆ
ಸಾರಿಗೆ ಸಾಧನಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ನೈರ್ಮಲ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು;
ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಮಳೆ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
ವಿಷಕಾರಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲುಷಿತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆಸ್ಥಿತಿ
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ಗಾಳಿ, ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ, ದಂಶಕ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ-ಮುಕ್ತ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂತರವಿರಬೇಕು, ವಿಭಜನಾ ಗೋಡೆಯು ನೆಲದಿಂದ ಹೊರಗಿರಬೇಕು,
ವಿಷಕಾರಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ, ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
