ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇತಿಹಾಸ

ವಿವಿಧ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ದಿಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.ಇದು ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅವರು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.ಇದು ಅವರ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು.ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ:
•ಬೋವಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
•ಫಿಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಹಂದಿ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಈ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ.ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಅವರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ರೀತಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೆಲ್ತ್‌ಕೇರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಮ್ಮಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೋವಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಏಜೆಂಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೀನು ಜೆಲಾಟಿನ್
ಫಿಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀಡಲಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.ಧರ್ಮದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೆಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.
ಹಂದಿ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಂದಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೋವಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಂತೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಈ ಮೂಲವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಂದಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರಕ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.