ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾನವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಮಾಲೀಕತ್ವವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಲಿನ್ ಮುಂತಾದ 18 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಗೊರಸಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಹತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಂತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಡುಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಬಂಧಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. - ಮಾನವ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಲಜನ್ ಅಣು.ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಸ್ಫಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಕೇಕ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಬಳಸಬಹುದುಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾನವನ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು-ಮಾನವನ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಅಂದಿನಿಂದಜೆಲಾಟಿನ್ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಚರ್ಮದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಅಂಗಾಂಶದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಾಲಜನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಮ್ಮ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು- ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೊರಸು ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ

ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನವ ದೇಹವು ಕರುಳಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು-ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೈಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಷ ಮತ್ತು ಭಾರ ಲೋಹಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಕರು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಇದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಗಮನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಬೇಕು.